NOTAS DE CATA

Su color verde intenso se corresponde con el frutado verde de aceituna. Gran complejidad olfativa. El olor a hierba fresca recién cortada y plantas aromáticas como la albahaca, el tomillo o la menta se suavizan y matizan con la elegancia y delicadeza de las notas de tomate, espiga verde y frutas frescas como la manzana verde o la piel del plátano.
En boca presenta una enorme potencia expresiva. Correspondencia con las notas olfativas, gran equilibrio entre amargo y picante poco notables. Muy estructurado, persistente y armónico.

PREMIOS

• Premio Alimentos de España al Mejor Aceite Verde Frutado Intenso de España (2016)
• Premio Alimentos de España a la “Internacionalización Alimentaria” (2013)
• Premio Alimentos de España a la “Mejor Explotación Agrícola” (2009)
• Premio Especial “MEJOR AOVE ABSOLUTO DEL CONCURSO” al ser el AOVE que más puntuación ha obtenido en todas las categorías.
• Premio Especial “MEJOR AOVE DE ESPAÑA” al ser el AOVE que más puntuación ha obtenido en esta categoría.
• Premio Especial “MEJOR AOVE MONOVARIETAL” al ser el AOVE que más puntuación ha obtenido en esta categoría.
• Premio Especial “MEJOR AOVE FRUTADO VERDE” al ser el AOVE que más puntuación ha obtenido en esta categoría.
• Segundo puesto en categoría verde intenso en los premios otorgados por el Consejo Oleícola Internacional.
• Mejor Producto en los premios de la Revista Gourmets
• 8 aceites galardonados en Jaén Selección
• Tres medallas de oro y una de plata en una de las competiciones internacionales más prestigiosas, la Olive Japan.
• Dos medallas de ORO en la novena edición de la competición internacional de aceites de oliva celebrada en China, 2014.